Portfólio PNZ
Nutrição Clínica Funcional · Belo Horizonte & Online

Seu corpo tem respostas.
Faltava alguém investigar
as perguntas certas.

Protocolos individualizados baseados em exames — não em dietas copiadas.
Para quem quer resultado definitivo, não temporário.

CFN ASBRAN Dasa Genômica IMFA Veja Saúde UOL VivaBem CFN ASBRAN Dasa Genômica IMFA Veja Saúde UOL VivaBem
+320 pacientes acompanhados · 12 anos de clínica · Protocolo individual em 100% dos casos · Atendimento online em todo o Brasil · +320 pacientes acompanhados · 12 anos de clínica · Protocolo individual em 100% dos casos · Atendimento online em todo o Brasil ·
Você já se perguntou

Por que parece que nada
funciona de verdade?

  • Fiz dieta por anos, mas o peso sempre volta — e geralmente com acréscimo.
  • Estou sempre cansada, mesmo dormindo as horas certas.
  • Sinto inchaço, névoa mental, queda de cabelo — e ninguém conecta esses pontos.
  • Já consultei vários médicos e os exames "estão todos dentro do limite".
  • Nunca tive um plano pensado para mim — só receitas copiadas de outros pacientes.
  • Quero resultados que durem, não mais uma dieta que começa na segunda-feira.

Esses sintomas não são frescura. São dados.
E dados merecem investigação.

Ver o método ↓
Mulher em momento de reflexão — representa o cansaço e a busca por respostas
O Método Raiz

Antes de prescrever,
investigamos. Do zero.

A maioria dos protocolos começa pelo cardápio. O Método Raiz começa pelo laboratório — porque o que seus exames revelam frequentemente contradiz o que qualquer dieta genérica assumiria sobre você.

Investigação Laboratorial

Avaliação completa de hormônios, marcadores inflamatórios, microbiota e metabolismo — além do básico que o plano de saúde solicita. Vemos o que a maioria não pede e interpretamos o que os valores de referência convencionais ignoram.

Protocolo Individual

Nenhum cardápio copiado. Cada plano nasce dos seus marcadores laboratoriais, rotina, cultura alimentar e objetivos específicos. O que funciona para outro paciente pode ser exatamente o que atrapalha você.

Acompanhamento Contínuo

Consultas de revisão programadas, app de registro alimentar e suporte entre consultas. Resultado é processo, não evento. A evolução do protocolo acompanha a evolução dos seus marcadores.

Mãos da Dra. Larissa sobre mesa com laudos laboratoriais Flat lay com ingredientes funcionais — raízes, castanhas, ervas e temperos

"Tratar o sintoma sem entender a causa
é como apagar a fumaça e ignorar o fogo."

— Dra. Larissa Fontes
Acompanhamento Clínico

Escolha o protocolo certo
para o seu momento

Ponto de Partida
Consulta de Avaliação Clínica
R$ 420

1 consulta de 90 minutos + análise de exames + relatório de protocolo inicial + plano alimentar de 30 dias

Para quem está chegando pela primeira vez e quer entender o que acontece no próprio corpo antes de qualquer decisão.

Agendar consulta
Mais Escolhido
Acompanhamento 3 Meses
R$ 1.290

3 consultas + revisão de exames + planos mensais + suporte por app + acesso a material de apoio exclusivo

Para resultados consistentes com ajuste contínuo — ideal para emagrecimento, saúde hormonal e regulação metabólica.

Começar protocolo
Transformação Completa
Acompanhamento 6 Meses
R$ 2.190

6 consultas + painéis de exames semestrais + planos mensais + suporte contínuo + revisão de bioimpedância + relatório de evolução

Para quem quer mudança de estilo de vida permanente com suporte integral e acompanhamento de longo prazo.

Falar sobre o protocolo

Atendimento presencial em Belo Horizonte (BH) e online para todo o Brasil. Consulta online via plataforma segura.

Dúvidas? Veja o FAQ ↓
Dra. Larissa Fontes — retrato editorial, sorriso genuíno Dra. Larissa em momento autêntico no consultório
Sobre Dra. Larissa Fontes

"Escolhi a nutrição funcional porque queria entender o porquê — não apenas o quê comer."

Formada em Nutrição pela UFMG em 2014, Larissa construiu sua trajetória clínica em torno de uma pergunta que nunca abandonou: por que os mesmos protocolos funcionam para alguns pacientes e falham completamente em outros? A resposta a levou primeiro ao IPGS, onde se especializou em Nutrição Funcional, e depois à PUC-SP, para uma especialização em Microbiota e Saúde Intestinal. Nos últimos 12 anos, atendeu mais de 320 pacientes em Belo Horizonte e, desde 2020, também no formato online para todo o Brasil.

Sua abordagem parte de uma premissa simples: o corpo não mente. Os marcadores laboratoriais contam uma história que o cardápio genérico nunca vai resolver — especialmente quando o problema está no eixo intestino-hormônio-metabolismo. Por isso, o Método Raiz começa sempre pelo laboratório, antes de qualquer prescrição. Larissa não trabalha com protocolos de prateleira. Cada plano é construído a partir dos dados de quem está na cadeira à sua frente.

Fora do consultório, cultiva uma horta pequena em casa e passa as manhãs de sábado na feira orgânica do bairro Funcionários. Acredita que uma relação saudável com a comida começa muito antes do prato — e que o prazer de comer não é obstáculo para o resultado: é parte integrante dele.

Registro CRN-6 15.847
Graduação Nutrição — UFMG (2014)
Especialização Nutrição Funcional — IPGS (2016)
Especialização Microbiota e Saúde Intestinal — PUC-SP (2019)
Extensão Saúde Hormonal Feminina — CFN (2022)
Membro ASBRAN · Instituto de Medicina Funcional Aplicada (IMFA)
Agendar com a Dra. Larissa
Do Agendamento ao Resultado

Simples de começar.
Transformador de resultado.

01
Agendamento

Escolha o protocolo que faz sentido para o seu momento e agende diretamente pela agenda online. Confirmação e orientações iniciais chegam por e-mail em até 24 horas.

Resposta em até 24h
02
Anamnese + Exames

Você recebe um formulário de anamnese detalhada — histórico clínico, rotina, objetivos — e o painel de exames indicado para a sua condição específica. A Dra. Larissa analisa tudo antes da consulta.

Tempo estimado: 1 a 2 semanas
03
Consulta Inicial

90 minutos de investigação completa. Histórico clínico, análise de exames, objetivos e rotina. Sem pressa. Sem protocolo genérico. Presencial em BH ou online com a mesma profundidade clínica.

Presencial ou online
04
Protocolo + Acompanhamento

O plano completo chega em até 3 dias úteis após a consulta. A partir daí, o acompanhamento é contínuo — revisões programadas, suporte por app e ajuste do protocolo conforme seus marcadores evoluem.

Plano em até 3 dias úteis
Mão segurando smartphone com app de agenda — facilidade do processo online

Atendimento online via plataforma criptografada (telemedicina legal, CFM/CFN). Todas as consultas são gravadas com autorização para revisão do paciente.

Histórias Reais

Cada protocolo. Uma história diferente.
Um resultado real.

Renata Cardoso
Renata Cardoso · 44 anos · Belo Horizonte Saúde hormonal + perimenopausa
−12 kg em 4 meses  ·  TSH normalizado  ·  Energia recuperada

"Cheguei ao consultório da Dra. Larissa depois de dois anos tentando entender por que engordava sem comer demais e me sentia exausta sem motivo aparente. Em três semanas de protocolo, os exames mostraram o que nenhum profissional havia pedido antes. Em quatro meses, emagreci 12 quilos, meu ciclo voltou a funcionar e consigo me lembrar quando foi a última vez que dormi bem. Parece óbvio agora — mas ninguém havia investigado de verdade."

★★★★★
Marcos Teixeira
Marcos Teixeira · 51 anos · São Paulo (online) Síndrome metabólica + performance profissional
−9 kg em 5 meses  ·  Triglicerídeos −42%  ·  Sem medicação

"Meu cardiologista havia me dado um prazo: emagrecer ou começar medicação. Fiz o protocolo semestral com a Dra. Larissa no formato online e, em cinco meses, não precisei de remédio nenhum. O diferencial foi a precisão: ela não mandou eu comer salada — ela entendeu o que estava travado no meu metabolismo e trabalhou nisso. Resultado clínico, não milagre."

★★★★★
Juliana Matos
Juliana Matos · 36 anos · Belo Horizonte Fadiga crônica + síndrome do intestino irritável
+65% energia autorrelatada  ·  Sintomas digestivos controlados  ·  Cabelo recuperado

"Eu tinha 35 anos e me sentia como se tivesse 60. Inchaço constante, cabelo caindo, memória falhando — e os exames sempre voltavam 'normais'. A Dra. Larissa pediu um painel que nenhum outro profissional havia solicitado. Em dois meses, já entendia o que estava acontecendo no meu corpo. Em seis, vivi uma transformação que não consigo chamar de outra coisa."

★★★★★
0 Pacientes acompanhados
0 De clínica
0 De adesão aos protocolos
0 Atendimento online
Dúvidas Frequentes

Antes de decidir, tire suas dúvidas

Sim. O fluxo clínico — anamnese, análise de exames, prescrição e acompanhamento — é idêntico em ambas as modalidades. A única diferença está na aferição de bioimpedância, disponível exclusivamente no consultório em BH. Para pacientes de outras cidades, trabalhamos com dados de composição corporal obtidos por exames laboratoriais e autorrelato estruturado. Mais de 60% dos pacientes atuais do Instituto Raiz são atendidos exclusivamente online.
Não. O agendamento pode ser feito sem nenhum exame prévio. Após a marcação, você recebe o formulário de anamnese detalhada e o painel laboratorial indicado para a sua condição. A Dra. Larissa analisa os resultados antes da consulta — isso garante que aproveitemos ao máximo os 90 minutos juntos.
O Instituto Raiz atende exclusivamente de forma particular. Um protocolo verdadeiramente individualizado — com anamnese aprofundada, painel laboratorial extenso e tempo de consulta adequado — vai além do que os planos de saúde cobrem. Para fins de reembolso, emitimos recibo com CRN em todas as consultas. Recomendamos verificar as condições da sua operadora.
Depende do protocolo e da condição tratada — e qualquer resposta diferente desta seria desonesta. Para a maioria dos pacientes, os primeiros sinais — mais energia, menos inchaço, sono mais reparador — aparecem entre 4 e 8 semanas de protocolo. Resultados laboratoriais mensuráveis costumam aparecer entre o segundo e o terceiro mês. Condições hormonais e metabólicas mais complexas requerem de 4 a 6 meses de acompanhamento consistente.
Não. A abordagem funcional prioriza inclusão, não exclusão. O protocolo identifica o que está travando o seu metabolismo e trabalha de forma direcionada — sem proibir grupos alimentares inteiros sem embasamento laboratorial. A maioria dos pacientes relata que o plano é mais flexível do que esperavam, e sustentável exatamente por isso.
Sim, e é encorajado. A Dra. Larissa trabalha de forma complementar à medicina clínica, endocrinologia, ginecologia e outros especialistas. Em muitos casos, os dois acompanhamentos caminham em paralelo, com comunicação aberta entre os profissionais quando o paciente autoriza. Nutrição funcional não substitui a medicina — integra-se a ela.
Pacientes dos protocolos trimestrais e semestrais têm acesso ao app de registro alimentar e a um canal de suporte com a equipe em dias úteis. Dúvidas sobre o protocolo, sintomas e ajustes de plano são respondidas em até 48 horas úteis. O app também registra a evolução dos marcadores ao longo do tempo, gerando histórico que enriquece cada revisão de protocolo.
Pix à vista, cartão de crédito em até 6 vezes sem juros e transferência bancária. O valor de consultas avulsas é cobrado no ato do agendamento. Protocolos trimestrais e semestrais podem ser parcelados na íntegra no ato da contratação.
Próximo Passo

Seu protocolo começa
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Resposta em até 24 horas úteis  ·  Sem compromisso de contratação na primeira conversa